Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Programı
öğrencilerimiz Bahar BULUT, Asel Hibe Ali ve Gamze ÜLKER, İşletmede Mesleki
Eğitim dersi kapsamında 3+1 Uygulamalı Eğitim Modeli doğrultusunda mesleki
deneyim kazanmaya devam ediyor.
Öğrencilerimiz, Mega Organize Sanayi Bölgesinde
faaliyet gösteren dış paydaşımız ALGO DONDURMA
bünyesinde, İşletme Yetkilisi Gıda Mühendisi Bahri YİĞİT’in
sorumluluğunda dondurma üretim süreçlerini yerinde inceleme ve uygulama fırsatı
buldu. Eğitim sürecinde öğrencilerimiz; ham madde kabulü, üretim hazırlığı,
hijyen ve sanitasyon uygulamaları, proses kontrolü, kalite güvence çalışmaları
ve ürün güvenliği gibi gıda teknolojisi açısından büyük önem taşıyan üretim
aşamalarına aktif olarak katılım sağladı.
Uygulamalı eğitim modeli sayesinde
öğrencilerimiz, teorik derslerde edindikleri bilgileri sektör ortamında
pekiştirerek mesleki becerilerini geliştirme imkânı elde etti. Bu süreç,
öğrencilerimizin üretim hattını tanımalarına, gıda güvenliği uygulamalarını
yerinde gözlemlemelerine ve mesleki sorumluluk bilinci kazanmalarına önemli
katkılar sundu.
Gıda Teknolojisi Programımızın MEDEK
tarafından uluslararası akreditasyon belgesine sahip olması,
eğitim kalitesinin ulusal ve uluslararası ölçütler doğrultusunda
sürdürüldüğünün önemli bir göstergesidir. Bu kapsamda yürütülen 3+1 Uygulamalı
Eğitim Modeli, öğrencilerimizin sektörle daha güçlü bağ kurmasına ve mezuniyet
sonrası iş yaşamına daha donanımlı şekilde hazırlanmasına katkı sağlamaktadır.
Öğrencilerimizin mesleki gelişimlerine sunduğu
değerli katkılar, samimi ilgisi, bilgi ve tecrübelerini içtenlikle paylaşması
nedeniyle dış paydaşımız ALGO DONDURMA İşletme Yetkilisi Gıda
Mühendisi Bahri YİĞİT’e teşekkür ederiz. Gıda sektöründeki
deneyimi, öğrencilerimize gösterdiği rehberlik ve uygulamalı eğitime verdiği
destek, programımız açısından son derece kıymetlidir.
Gıda Teknolojisi Programı olarak,
öğrencilerimizin nitelikli işletmelerde mesleki deneyim kazanmalarını sağlayan
tüm dış paydaşlarımızla iş birliğimizi güçlendirerek sürdürmeye devam edeceğiz.