Bölümümüz mutfağında Gıda Teknolojisi Programı ile Süt ve
Ürünleri Teknolojisi Programı derslerinin uygulamaları yapılmaktadır. Bu
dersler aşağıda listelenmiştir.
Meyve ve Sebze Ürünleri Teknolojisi
Et ve Ürünleri Teknolojisi
Tahıl İşleme Teknolojisi
İçecek Teknolojisi
Fermente Ürünler Teknolojisi
Yoğurt Teknolojisi
Ekmek Teknolojisi
Özel Gıdalar Teknolojisi
Pastacılık Teknolojisi
Peynir Teknolojisi
Yöresel Peynir Teknolojisi
Tereyağ Teknolojisi
Dondurma Teknolojisi
Yöresel Ürünler Teknolojisi