Dr.Öğretim Üyesi Ramazan KARAMAN |
| Bölüm | Gastronomi ve Mutfak Sanatları |
Anabilim Dalı | Gastronomi ve Mutfak Sanatları |
Oda Numarası | |
Dahili | |
E-mail | ramazan.karaman@dicle.edu.tr |
Eğitim Bilgisi | Lisans | Atatürk Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları |
Yüksek Lisans | Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Turizm İşletmeciliği Anabilim Dalı |
Doktora | Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Gastronomi ve Mutfak Sanatları Anabilim Dalı |
Çalışma alanları | Yenilebilir böcekler, Ekolojik Ayak izi, Alternatif Besin Kaynakları, Gastronomi Trendleri, Gastronomi. |