YEMEK KALİTE TOPLANTISI
Üniversitemiz personel ve öğrencilerine sunulan yemek
hizmetlerinin kalitesinin artırılması amacıyla toplantı düzenlendi.
Toplantı; Rektör Yardımcımız
Prof. Dr. Vahap Özpolat başkanlığında, İdari ve Mali İşler Daire Başkanı M. Şefik
Doru, Sağlık, Kültür ve Spor Daire Başkanı Fırat Solmaz, Yemek Hizmetleri Müdür
Songül Turhan, Hastane Yemek Hizmetleri Müdür Yardımcısı Mücahit Bingöl, Diyetisyen
Fatih Aslan ve Gıda Mühendisi Tuncay Balık’ın katılımlarıyla gerçekleştirildi.
Toplantıda; hijyen kontrollerinin
sıklaştırılması, yemek kalitesinin düzenli olarak ölçülmesi, dengeli
porsiyonlamanın sağlanması ve ödeme altyapısının daha kullanışlı ve
erişilebilir hale getirilmesine yönelik alternatiflerin geliştirilmesi konuları
ele alındı. Ayrıca, kurulacak yemek komisyonlarında personel ve öğrenci
temsilcilerinin de yer alarak yemek kalitesi konusunda söz sahibi olmalarının
önemine vurgu yapıldı.