"Gıda Güvenirliği, Taklit ve
Tağşiş Uygulamaları" Semineri Gerçekleştirildi
Diyarbakır Tarım Meslek
Yüksekokulu Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü tarafından 2024-2025 Akademik
Yılı etkinlikleri kapsamında düzenlenen “Gıda Güvenirliği, Taklit ve Tağşiş Uygulamaları”
başlıklı seminer, 13 Mayıs 2025 tarihinde saat 10.00’da Meslek Yüksekokulu
Konferans Salonu’nda gerçekleştirildi.
Seminere; Tarım Meslek
Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Davut KARAASLAN, Veteriner Fakültesi Gıda/Besin
Hijyeni Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aydın VURAL, Tarım Meslek
Yüksekokulu akademik personeli ve öğrenciler katılım sağladı. Yoğun ilgiyle
takip edilen seminer, katılımcılardan büyük beğeni topladı.
Açılış konuşmasını yapan Prof.
Dr. Davut KARAASLAN, öğrencilerin mesleki gelişimlerine katkı sunan bu tür
etkinliklerin önemine değinerek, seminerin verimli geçmesini temenni etti ve
katılan öğrencilere başarılar diledi.
Seminerde sunumunu gerçekleştiren
Prof. Dr. Aydın VURAL, gıda güvenirliğinin; halk sağlığının korunması, tüketici
haklarının gözetilmesi ve sürdürülebilir bir tarım-gıda sisteminin sağlanması
açısından hayati öneme sahip olduğunu belirtti. Taklit ve tağşiş
uygulamalarının yani gıdalarda yanıltıcı işlem ve içerik kullanımının sadece
teknik bir sorun değil, aynı zamanda toplumsal, etik ve hukuki bir mesele
olduğuna vurgu yaptı. Bu tür uygulamaların hem tüketici sağlığını tehdit
ettiğini hem de sektöre olan güveni zedelediğini ifade etti.
Seminer, katılımcıların yoğun
ilgisiyle gerçekleşen soru-cevap bölümünün ardından, Prof. Dr. Davut KARAASLAN tarafından
Prof. Dr. Aydın VURAL’a teşekkür belgesinin takdim edilmesiyle sona erdi.