Gıda İşleme Bölümü, Gıda Teknolojisi ile Süt ve Ürünleri Teknolojisi
Programı 1. Sınıf öğrencileri, “Gıda Mikrobiyolojisi” ve “Süt Mikrobiyolojisi”
Ders Danışmanı Dr. Öğr. Üyesi Ömer Faruk YEŞİL tarafından gıda ürünlerinin
mikrobiyolojik analizlerinin yapılabilmesi için besi yerleri hazırladılar.
Hazırlanan besi yerleri sırasıyla; Aerobik Koloni Sayımı için PCA, Staphloccus aureus için BPA, Escherichia coli-coliform bakteriler
için EC, Bacillus cereus için MYP,
Maya-küf sayımı için RBC-MEA hazırlandı. Sonraki derslerde gıdaların
mikrobiyolojik analizleri
yapılacaktır.