"PROFESYONEL BIÇAK EĞİTİMİ" SEMİNERİ DÜZENLENDİ
Dicle Üniversitesi Diyarbakır Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı ve Pirge iş birliğiyle ‘’Profesyonel Bıçak Eğitimi’’ semineri düzenlendi.
Meslek Yüksekokulu Konferans Salonunda düzenlenen seminere akademisyenler ve öğrenciler katıldı.
Seminere konuşmacı olarak katılan Pirge eğitim sorumlusu Fırat Erbil, bıçak çeşitleri, bıçak tutuşları, bıçağın anatomisi, bıçak yapımında kullanılan malzemeler, bıçak seçiminde dikkat edilmesi gereken hususlar, profesyonel şeflerin bıçak tercihleri hakkında öğrencileri bilgilendirdi.
Seminer soru cevap şeklinde son bulurken doğru cevap veren öğrencilere profesyonel şef bıçakları hediye edildi.