OTEL, LOKANTA VE İKRAM HIZMETLERI BÖLÜMÜ 2.
OLAĞAN DIŞ PAYDAŞ TOPLANTISI
Dicle Üniversitesi Diyarbakır
Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü
tarafından 16.12.2025 tarihinde
gerçekleştirilen 2. Olağan Dış Paydaş
Toplantısı, sektör temsilcileri ile akademik birimler arasında iş
birliğinin güçlendirilmesine yönelik önemli değerlendirmelere sahne olmuştur.
Toplantıda, Turizm ve Otel İşletmeciliği
ile Aşçılık programlarında yer
alan “İşletmede Mesleki Eğitim” dersi
kapsamında öğrencilerin dış paydaş işletmelere yerleştirilme süreçleri
ayrıntılı biçimde ele alınmış; uygulama sürecinin daha verimli, nitelikli ve
sürdürülebilir hâle getirilmesine yönelik görüş ve öneriler paylaşılmıştır.
Ayrıca
“Kariyer Planlama” ve “Mesleki Uygulama” dersleri çerçevesinde sektörle kurulacak
iş birliklerinin artırılması, öğrencilerin mesleki farkındalıklarının
geliştirilmesi ve iş hayatına daha donanımlı bir şekilde hazırlanmaları
amacıyla yapılabilecek ortak faaliyetler değerlendirilmiştir. Mezun ve mezun
adaylarının istihdam olanaklarına yönlendirilmesi, sektör beklentileri
doğrultusunda sahip olmaları gereken mesleki yetkinlikler ve iş gücü
piyasasının güncel ihtiyaçları da toplantının gündem maddeleri arasında yer
almıştır.
Toplantı
kapsamında ayrıca Aşçılık Programı’nın
akreditasyon süreci ele alınmış; programın misyonu, vizyonu, amacı, eğitim hedefleri ve öğrenme çıktıları
dış paydaşların görüşleri doğrultusunda değerlendirilerek iyileştirmeye açık
alanlar üzerinde durulmuştur. Karşılıklı görüş alışverişi sonucunda,
eğitim–öğretim süreçlerinin sektör beklentileriyle daha uyumlu hâle getirilmesi
konusunda ortak bir anlayış geliştirilmiştir.
Toplantı, üniversite–sektör iş birliğinin
güçlendirilerek sürdürülmesi yönünde görüş birliğine varılması ve geleceğe
yönelik olumlu temennilerin paylaşılmasıyla sona ermiştir.