Akademik
Yaşamdan Profesyonel Yaşama: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde
Oryantasyon Heyecanı
Fakültemiz Gastronomi ve
Mutfak Sanatları Bölümü tarafından düzenlenen Birim Oryantasyon Programı
kapsamında öğrenciler; üniversitenin akademik ve idari işleyişi, kütüphane
olanakları, danışmanlık hizmetleri ve uygulama mutfağı hakkında kapsamlı
biçimde bilgilendirildi.
Öğrencilerin üniversite
yaşamına uyum sağlamalarını, bölümün akademik ve uygulamalı eğitim olanaklarını
tanımalarını ve eğitim süreçlerine bilinçli bir başlangıç yapmalarını amaçlayan
program, Üniversite Kütüphanesi ziyaretiyle başladı. Bölümümüz Öğretim Üyesi
Dr. Öğr. Üyesi Ramazan KARAMAN eşliğinde gerçekleştirilen ziyarette öğrenciler,
kütüphane personeli tarafından kütüphanenin sunduğu hizmetler, bilgi kaynakları
ve kullanım olanakları hakkında bilgilendirildi.
Programın devamında Bölüm
Başkanı Prof. Dr. Çağdaş ERTAŞ ve Bölüm Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Ramazan
KARAMAN tarafından bölümün akademik yapısı, eğitim anlayışı, öğrencilere sunulan
danışmanlık hizmetleri ve birimin mevcut olanakları tanıtıldı. Bu kapsamda
öğrencilerin eğitim hayatları boyunca yararlanabilecekleri akademik destek
mekanizmaları ve bölümün eğitim süreçlerine ilişkin temel bilgiler paylaşıldı.
Oryantasyon programının önemli başlıklarından
birini de öğrencilerin üniversitenin akademik ve idari süreçlerine ilişkin
bilgilendirilmesi oluşturdu. Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı Personeli Gülistan
EVRAN tarafından gerçekleştirilen bilgilendirmede ders kayıt işlemleri, sınav yönetmelikleri
ve Öğrenci Bilgi Sistemi (OBS) kullanımı ele alındı. Böylece öğrencilerin ders
kayıtlarından sınav süreçlerine kadar eğitim hayatlarında ihtiyaç duyacakları
temel işlemleri tanımaları hedeflendi.
Program, Gastronomi ve Mutfak
Sanatları Bölümünün uygulamalı eğitim altyapısının tanıtılmasıyla sona erdi.
Bölüm Başkanı Prof. Dr. Çağdaş ERTAŞ, Bölüm Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi
Ramazan KARAMAN ve Bölüm Sekreteri Veysi DİNÇ eşliğinde uygulama mutfağını
ziyaret eden öğrenciler; mutfağın fiziksel olanakları, kullanım esasları ve
uygulamalı derslerde uyulması gereken kurallar hakkında bilgilendirildi.
Gerçekleştirilen ziyaretle öğrencilerin mesleki eğitimlerinin önemli bir
parçasını oluşturacak uygulama ortamını yakından tanımaları sağlandı.
Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü,
öğrencilerin akademik gelişimlerini desteklemenin yanı sıra uygulama temelli
eğitim süreçlerine bilinçli ve donanımlı biçimde hazırlanmalarını
önemsemektedir. Düzenlenen Birim Oryantasyon Programı ile öğrencilerin üniversiteye,
bölüme ve mesleki eğitim ortamlarına uyum süreçlerine katkı sunulması
amaçlandı.